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山西人忧心地沟油监管部门吁出台监测标准

发布时间:2019-07-14 01:31:36

山西人忧心“地沟油” 监管部门吁出台监测标准

中新太原9月14日电 题:山西人忧心“地沟油” 监管部门呼吁出台监测标准  作者 范丽芳  随着公安部对地沟油流向的公布,食品安全问题再次被推至风口浪尖。14日在走访中发现,山西太原市民对地沟油顾虑重重,监管部门则呼吁关于食用油的使用监测标准早日出台。  近日,在公安部指挥下,浙江、山东、河南公安机关破获一团伙生产销售食用地沟油案件,发现逾万吨由地沟油制作的食用油流向了河南、河北等14个省。  市民怀疑“地沟油”无处不在  虽然在此次“地沟油”案件中,地沟油流向的14个省中未涉及山西,但是太原市民对此反响强烈。  小郭是上班族中的一员,一天三餐都在外吃,“早晨一般吃油条豆腐脑,以后估计油条也不敢吃了;中午在单位楼下的小餐馆吃,也得用油吧;晚上是在家附近的餐馆吃。”  “现在不管吃什么饭都感觉有地沟油,想想那些画面就恶心。”与小郭通行的同事补充到。  14日下午走访了粮油店较集中的太原市东岗路,装作买主随意走进一家粮油店,发现店内除了某些名牌的桶装油,还摆着几个装着散装油的白色塑料桶,上面沾染着污垢。  店主说如果自己吃就买桶装的,68元一桶,合下来12块多一斤;如果是饭店用,散装的就行,6元一斤。问及两者有何区别,店主说桶装的肯定干净、卫生,散装的有杂质,掺杂了棕榈油、玉米油等。”  一位常年在东岗路经营五金店的店主听闻想买散装的食用油,立马进行劝阻,“千万别买散装的,自己吃的话还是去超市买吧,这些散装的就算不是地沟油也不卫生。”  店主说,前些年,常常有一些人开着三轮车来回收泔水,这几年因为政府管理严格,所以这种车也看不见了。  山西尚未明确查实有食用地沟油  在地沟油流向的14个省中,山西不在其中。  “目前,山西还未明确查实由地沟油所制的外来食用油。我们在检查过程中,确实发现了一些劣质油类,比如质量不过关,或者标识不合格,但是并不能确定这些油就是地沟油。”山西省工商局消费者权益保护处处长祝占先表示。  对于一些农民自产自销的食用油,“可能质量是很好的,但是有一些散装油,并不能排除其为地沟油的嫌疑。”  而山西省食药监局食品安全监管处处长黄登宇则表示,由于国家对于地沟油缺乏统一的标准,在监管过程中很难监测到。  一位业内人士分析,山西之所以不在地沟油所涉14个省的犯罪络中,“有可能是因为尚未地沟油形成规模性的生产、销售。”  对于如何鉴别地沟油和健康食用油,祝占先表示,老百姓可以从色泽、闻味、形状和看标识四方面来鉴别。  “一般纯净的植物油呈透明状,颜色比较清透,闻起来比较香,但是劣质油颜色比较浑浊,会有一些沉淀物,闻起来可能会有刺鼻的味道。”他说,  “还有一点,一定要确定是否是正规的厂家生产,是否拥有产品质量合格证,以及生产日期、保质日期、生产厂家的地址等等,最好不要向流动摊贩购买。”  “地沟油” 餐桌监管难  到底什么是地沟油,目前国家尚无“地沟油”认定标准。  “现在国家针对食品制定的标准多是解决‘好不好吃’的问题,但是现在摆在我们眼前的是‘能不能吃’的问题。”黄登宇说。  此外,食品安全监管涉及部门多,尤其在警方侦破这起地沟油案件中,有掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等各个环节,涉及多个环节食品安全监管往往成为监管盲区。  为消除监管盲区,14日下午山西省政府召集农业、工商、质检、卫生及公安等部门,加大对地沟油及其他食品的监管。  “地沟油是我们的工作重点之一,之后仍将加强落实索证索票制度。”祝占先说,要求生产厂家必须具备营业执照、生产许可证和产品质量合格证。从外省来的食用油必须具备以上三证,从源头上杜绝地沟油。如果发现可疑情况,会加强检测力度。”  黄登宇也表示,希望政府能够加大对监管设备及技术的投入。(完)

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